Misturador de Carne
Um misturador de carne 60 litros entrega produtividade desde o primeiro uso. Com ele, açougues e frigoríficos conseguem padronizar temperos, agilizar a produção e manter o volume sem perder qualidade.
A Norte Refrigeração disponibiliza modelos que atuam com precisão e segurança, desde a manipulação de carnes frescas até receitas de linguiça, hambúrguer ou recheios cárneos.
Produção uniforme com menos esforço
O misturador de carne elétrico automatiza etapas manuais, reduz o tempo de operação e melhora a homogeneidade da mistura.
Assim, ele distribui condimentos, aditivos e massas com precisão, evitando falhas no preparo.
Além disso, a rotação constante e a estrutura interna bem projetada impedem a formação de pontos secos ou excesso de líquidos, o que garante textura uniforme em cada lote.
Estrutura em aço inox para facilitar a rotina
O misturador de carne industrial inox resiste ao uso diário, ao contato com gordura e à umidade, isso porque o material suporta lavagens frequentes e evita contaminações, o que aumenta a segurança alimentar no ambiente de produção.
Ademais, a estrutura reforçada também favorece a estabilidade durante o uso, enquanto o acabamento facilita o escoamento de resíduos ao final de cada batelada.
Mistura homogênea para receitas padronizadas
O equipamento para mistura de carnes precisa entregar consistência em cada porção. Dessa forma, o acionamento simples, a capacidade do cesto e o controle de movimento influenciam diretamente no rendimento do processo.
Com o uso de um misturador, o responsável pela produção elimina falhas manuais, diminui o retrabalho e acelera a preparação de linguiças, kaftas, recheios e cortes temperados para venda porcionada.
Soluções da linha CAF e Bermar para produção contínua
O misturador de carne CAF se destaca pela durabilidade e controle mecânico preciso. Com capacidade que varia entre modelos, essa linha atende desde açougues de médio porte até produções maiores com fluxo contínuo.
Já o misturador de carne Bermar combina força e simplicidade de uso, atendendo diferentes escalas de operação.
Vale enfatizar ainda que ambos são compatíveis com normas de segurança e atendem às exigências sanitárias do setor.
Capacidade e potência para grandes volumes
O misturador de carne industrial com 60 litros permite maior produtividade por ciclo, o que reduz a necessidade de paradas para abastecimento e aumenta o rendimento diário do estabelecimento.
Os modelos de alta capacidade contribuem para um fluxo contínuo de produção, otimizando o tempo da equipe e mantendo o frescor dos ingredientes por mais tempo.
Norte Refrigeração: linha completa para quem vive da carne
Na Norte Refrigeração, você encontra o misturador de carne mais adequado ao porte e perfil da sua operação. Os equipamentos são selecionados com base em durabilidade, segurança e agilidade, sempre com foco no segmento comercial.
Com mais de 50 anos de experiência, a empresa atende desde pequenos comércios até indústrias da alimentação.
Para criar temperos homogêneos e massas para embutidos, o misturador de carne é essencial. Ele é o passo seguinte ao uso do Moedor de Carne e anterior à Ensacadeira de Linguiça. Garanta a qualidade do seu produto final com os equipamentos certos do nosso departamento de Açougue.
